Belpey Çiftliği'nden taze taze, doğal ve katkısız Erzincan Yöresel Ürünleri
+90 535 580 87 73
My Cart
0.00 
STOKDAYOK

ERZİNCAN TULUM PEYNİR
(1 KG)

(1 müşteri incelemesi)

300.00 

Stokta yok

Açıklama

%100 Helal Sertifikalı Üründür.

– Yayla ve köylerden toplanan koyun sütü, öncelikle mayalanır.
– Mayalanan süt, ortalama bir saat sonra ince ve temiz bezden yapılmış süzeklere alınıp, peynir haline getirilir.
– Erzincan Tulum Peyniri, üzerinden bir gece geçtikten sonra mandıraya getirilir ve mandırada büyük torbalara konur.
7/10 gün üzerine bez örtülerek hava ve toz almaması sağlanır ve suyunun tamamen çekmesi için bekletilir.
– 10 günden sonra bakır veya krom teknelerde ufalanan peynir, Erzincan Kemah tuzuyla tuzlandıktan sonra tekrar yeni torbalara sıkı bir şekilde basılır ve torbaların ağzı dikilir.
– Düzgünce, üçerli üst üste gelecek şekilde dizilir.
– 10 gün beklemeden sonra suyu tamamen süzülen Erzincan Tulum Peyniri, bidonlara ve deriye basılmak üzere soğuk hava depolarına nakledilir.
– Bidonlara ve deriye makinelerle veya elle basılan peynir, soğuk havada bir süre bekletilip kıvama geldikten sonra pazara sunulur.

ERZİNCAN TULUM PEYNİR
(1 KG)
için 1 inceleme

  1. Duygu

    Tadı çok güzel tekrar almak istiyorum kargoyla kaç TL olur acaba

    • admin

      Güncel fiyat için whatsapp üzerinden ulaşabilirsiniz

İnceleme yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Karşılaştır
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping